Привет!
***
У самого схожая ситуация, дом еще не сдан в эксплуатацию, но будущие владельцы уже немного шаманят в своих кв. метрах. :)
***
Что я уже сделал:
1) построил капитальные стенки-перегородки в пол-кирпича
2) штукатурные работы, кроме ванны, туалета (там плиткой ровнять буду)
3) стяжка 10см из керамзитобетона по всей площади (шумоизоляция, перепад на 20м - 3мм!, сам лазерным уровнем проверял)
4) ПРОЕКТ перепланировки.

На очереди:
1) Электропроводка от мест под розетки к ящику у двери (штробы в стенах, хомуты на потолке, прокладка в гофротрубках)
2) канализация (пластиковые трубы с уклоном 3град.)
3) водопровод (пластик)
4) поставить межкомнатные двери, снять полотна и спрятать их
5) спроектировать кухню
6) плитка в ванной , туалете
7) после сдачи дома подключить воду, канализацию, поставить ванну, унитаз, по-человечески посидеть, выбросить ведро)))
8) подключить электричество
9) потолок - гипсокартон
10) самоналивной пол
11) ламинат и плитка на пол
12) натяжной потолок
13) мебель
14) вернуть на место дверные полотна
15 ) пиво!